レモングラス　育て方から使い方を解説！育成している私だからこそ分かる情報　

レモングラスについて、記しております。

私が育ててみて、使用してみて、思ったことをそのまま記載しております。

調べるのに色んなサイトを見て、情報整理に時間が掛かった方・・・・

下記の記載内容を見て、モヤモヤ解決のお手伝いをします♪

レモングラスとは

レモングラスとは、レモンの香りがするハーブです。

葉や茎をこすったり、ちぎったりするとレモンに似た香りがします。

英名	Lemon　Grass
和名	レモングラス レモンガヤ
別名	オイルグラス
原産地	インド南部とスリランカ原産（東南アジア）
草丈	1.0ｍ～1.5ｍ

どんどん株が大きくなると、株元に害虫が住み着くことがあります。

私が実際に遭遇した虫は、ゴキブリ、カブトムシ（メス）、ムカデ等

虫が苦手な方は、定期的に収穫し、株元をすいてあげるといいと思います。

育成・取扱方法（種まき・花期・結実・採取・繁殖　等）

種子・苗　購入経路

レモングラスの種子は、日本では販売されておりません。

理由としては、日本の気候において花を咲かすのは難しく、種子の入手が困難なためです。

苗は、ホームセンター等で購入するのが一般的です。

植付時期

植付時期は非耐寒性であるため、5月～９月がベストです。

植付は地植えでも問題ないですが、地域によっては冬に鉢上げし、室内管理が必要な場合があります。

基本的に氷点下を長期間、下回ることがなければ地植えにて冬越し可能です。

収穫時期

収穫時期は、常時可能です。

寒さに弱いため、冬場の収穫にて強く刈り込みすぎると株が弱る可能性があります。

繁殖方法

繁殖方法は、種の入手が困難なため、株分けのみになります。

株分け時期は、春から初夏になります。

含有成分・効能・味・香り

主要成分は、精油成分（シトラール、シトロネラール、ゲラニオール、リナロール）、フラボノイド

レモングラスの効能は次の通りです。

• 胃の働きを刺激して消化を促し調子を整える健胃作用
• 腸内に溜まったガスを排出させる駆風作用
• 風邪やインフルエンザなどの感染症の予防、腹痛、頭痛、下痢、発熱などを緩和する抗菌作用
• 鎮静、鎮痛、抗炎症作用　蚊除け効果　等

子宮収縮作用があるため、妊娠中は使用してはならない

利用方法

使用部位は葉と茎の根本になります。　

料理

タイ、マレーシア、インドネシア、エスニック料理に使用されます。

葉は繊維質が強く消化できないので、無理に食べずに風味付けとして使用します。

料理名➡トムヤムクン、グリーンカレー、モヒンガ　等　

魚や肉料理に使うと生臭さを和らげてくれます。

ハーブティー＆デトックスウォーター

レモングラスは、ドライやフレッシュで使用できます。

より豊かな香りを楽しまれたい方は、フレッシュをオススメします。

入浴時（リフレッシュしたいとき）　

レモングラスは、バスポプリとして使用ができます。

使用時には、中の成分が出るように手で袋をよく揉んであげてください。

フレッシュ時は香りが豊かなため、数本がベストです。

染め方

レモングラスは、染料としても使用できます。

使用する際は、根元の方ではなく上の葉の部分を使用するようにします。

まとめ

レモングラスは、簡単に手に入る安価ハーブですので、気軽に楽しんでいただけます。

育成も簡単で、土等にこだわることなく放置していてもぐんぐん育ってくれます。

ただし、非耐寒性のハーブであるため植え付け場所には注意が必要です。

最初は、大きめの鉢に植えて育成することをオススメします。

地域によっては鉢植えで冬季は室内管理をしてください。

私の場合は、地植えで無事に毎年冬越ししております。

サイトで使用している写真は、全て自身で撮影しており、育成もしております。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

この記事の参考文献は下記のとおりです。